Archivi categoria: cibo

Una nuova brioche per prevenire il diabete

di | 2 Febbraio 2022

Una bella news dal mondo della ricerca scientifica, per chi come me adora mangiare brioches… Leggendo un pò di articoli scientifici ho scoperto che alcuni ricercatori italiani recentemente hanno effettuato un studio su questo alimento che può essere utile per chi soffre di diabete o per chi vuole prevenire questa malattia. Lo studio è infatti… Leggi tutto »

E’ meglio la pasta appena cotta o riscaldata?

di | 3 Novembre 2021

Hai mangiato pasta per pranzo?Se si, come?Preparata al momento oppure molto prima e poi riscaldata? Di recente uno studio pubblicato su European Journal of Clinical Nutrition, ha messo in risalto la differenza tra mangiare un piatto di pasta appena preparato e un piatto di pasta preparato prima, messo in frigo/freezer e poi consumato successivamente previo… Leggi tutto »

Due mele al giorno combattono il colesterolo

di | 1 Ottobre 2021

Le mele aiutano possono aiutare a combattere il colesterolo? Una domanda non casuale visto che è iniziato il mese di ottobre. E’ infatti in ottobre che compaiono nuovamente le mele come frutta di stagione, sebbene la raccolta delle stesse spesso inizia ad avvenire nel mese di agosto. Le mele sono ricche di sostanze benefiche come… Leggi tutto »

I succhi di frutta sono veramente salutari?

di | 2 Settembre 2021

I succhi di frutta sono veramente salutari? E’ una domanda che spesso molte mamme di chiedono, sopratutto in questo periodo. Settembre è infatti il mese che rivede l’inizio di molte attività. Molti bambini e adolescenti ricominciano ad andare a scuola e per colazione o merenda molto spesso consumano succhi di frutta. Ma questi alimenti fanno… Leggi tutto »