Ami mangiare la pasta? Ci sono buone notizie per chiunque ami questo alimento… Oggi, come ben sai, in commercio ci sono tantissimi tipi di pasta, tanto che spesso si è indecisi quale mangiare. Recentemente ho letto uno studio italiano che riguarda la pasta fresca. Lo studio mi ha incuriosita perché si è scoperto che la… Leggi tutto »
Un numero crescente di persone è alla ricerca di una bevanda a base vegetale senza latte di origine animale sia per la propria salute personale, sia per la salute del pianeta. Queste bevande sono a base di soia, noci, semi, cereali o altri ingredienti. Possono essere scelti da chi è allergico alle proteine del latte… Leggi tutto »
Hai mangiato pasta per pranzo?Se si, come?Preparata al momento oppure molto prima e poi riscaldata? Di recente uno studio pubblicato su European Journal of Clinical Nutrition, ha messo in risalto la differenza tra mangiare un piatto di pasta appena preparato e un piatto di pasta preparato prima, messo in frigo/freezer e poi consumato successivamente previo… Leggi tutto »
La colazione è un pasto fondamentale per mantenersi in forma. Lo sapevano già i nostri antenati vissuti nell’antichità. Un noto proverbio antico infatti dice: “Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”. Oggi sono diversi gli alimenti che mettiamo nelle nostre tavole e tanti sono i tipi di colazione che vengono fatte. Ad… Leggi tutto »
Come preferisci mangiare le patate? Fritte, bollite o al forno? Tra gli alimenti scelti per i menù tradizionali di questo particolare mese dell’anno e cioè quelli di natale e capodanno, ci sono probabilmente anche loro. Le patate, tra i pochi vegetali che in qualsiasi periodo dell’anno o qualsiasi stagione vengono usati per cucinare primi, secondi,… Leggi tutto »
Siamo ormai molto attenti a mantenerci in forma anche attraverso l’alimentazione. Per fare questo però c’è bisogno di conoscere bene cosa ingeriamo. E’ sempre più importante infatti scegliere e portare sulle nostre tavole alimenti buoni per la nostra salute. Il Ministero della Salute ha divulgato qualche anno fà un piccolo opuscolo dove viene spiegato come… Leggi tutto »