Spesso i dolcificanti artificiali sono usati al posto dello zucchero tradizionale. Sono veramente migliori del normale saccarosio? Sono ormai molti anni che sui banconi dei bar troviamo spesso oltre al classico zucchero denominato saccarosio, altri tipi di dolcificanti da aggiungere al caffè o a qualunque bevanda che noi ordiniamo. Aspartame, sucralosio, saccarina, acesulfame K, mannitolo,… Leggi tutto »
Per seguire una sana alimentazione è necessario conoscere il cibo che compri. Leggere l’etichetta alimentare sulla confezione è fondamentale. Quando decidi di acquistare alimenti dell’industria alimentare, perché magari hai poco tempo per comprare e cucinare alimenti di origine naturale, un consiglio che voglio darti è di badare bene a ciò che scegli. E’ importante saper… Leggi tutto »
La carne rossa è un alimento molto comune oggi sulle nostre tavole. Secondo alcuni studi pubblicati è cancerogena. Ma è veramente così? Oggi ho deciso di scrivere questo articolo abbastanza diverso dai soliti… Lo scopo è portare il lettore a riflettere su un tema molto dibattuto, che riguarda il consumo di carne rossa, di cui… Leggi tutto »
Il Cnr ha stimato quale sarà prossimamente la distribuzione in tutto il Mediterraneo, del pesce palla argenteo, una specie velenosa. E’ necessaria quindi un’ulteriore attenzione nella scelta del pesce da mangiare. Il pesce palla argenteo (Lagocephalus sceleratus, Gmelin 1789) è tra le diverse specie invasive in arrivo nel Mediterraneo. Questa specie è pericolosa, si tratta, infatti, di… Leggi tutto »
Vari studi dimostrano che la luce è importante per dimagrire. La primavera quindi è un’ottimo periodo per iniziare una dieta Con l’allungarsi delle giornate, tipico di questa stagione appena arrivata, la maggior parte di noi avverte sintomi di vario genere. Alcuni si sentono più reattivi, con molta più energia rispetto all’inverno, che ci fà spesso… Leggi tutto »
Il consumo di integratori per dimagrire è molto diffuso. Sono effettivamente efficaci come si dice? Negli ultimi anni sono stati messi in commercio una miriade di integratori (bevande, barrette, caramelle, ecc.), che sembrano avere lo scopo di far dimagrire o integrare vitamine, aminoacidi, ecc. Sono venduti attraverso vari canali, dal negozio specifico sottocasa, al passaparola… Leggi tutto »