Archivi tag: Cnr

Un pesce velenoso in arrivo in Italia

di | 30 Maggio 2019

Il Cnr ha stimato quale sarà prossimamente la distribuzione in tutto il Mediterraneo, del pesce palla argenteo, una specie velenosa. E’ necessaria quindi un’ulteriore attenzione nella scelta del pesce da mangiare. Il pesce palla argenteo (Lagocephalus sceleratus, Gmelin 1789) è tra le diverse specie invasive in arrivo  nel Mediterraneo. Questa specie è pericolosa, si tratta, infatti, di… Leggi tutto »

Intestino infiammato? In soccorso arriva un nuovo pomodoro

di | 28 Febbraio 2018

Si chiama ‘bronzeo’ una nuova linea di pomodoro che contiene una combinazione unica di polifenoli in grado di migliorare i sintomi delle patologie infiammatorie dell’intestino. Lo studio, condotto dall’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr, è stato pubblicato sulla rivista Frontiers in Nutrition.   Più di 2.2 milioni di Europei e 1.5 milioni di Americani… Leggi tutto »

Le meduse non sono poi così cattive

di | 1 Febbraio 2018

  Le meduse anche se pericolose, possono essere utili per vari scopi. In Asia sono utili anche in cucina. Ricercatori del progetto europeo GoJelly stanno cercando di renderle risorse per noi Le meduse in alcune culture, come quella asiatica, rientrano nel menù. Qui da noi in Occidente sono celebri invece perché sono dannose se vengono a… Leggi tutto »